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5월 둘째주 요식업 뉴스카테고리 없음 2023. 5. 11. 12:01
5월 둘째주 요식업 뉴스 요약 🚭 금연 안내에 손님 난동 카페 금연 구역에서 담배를 피지 말아달라며 양해를 구한 직원에게 커피잔을 던지며 화를 낸 손님이 화제입니다. 마땅한 매장 운영 정책을 안내했을 뿐인데 비상식적인 태도로 응수한 이 손님은 알고보니 같은 자영업자인 것으로 밝혀져 많은 점주들의 공분을 사고 있습니다. 🪰 합성 사진으로 환불 요구 배달앱으로 시킨 음식 사진에 날파리를 합성해 환불을 요구한 사건이 발생했습니다. 음식에서 나왔다는 벌레 사진이 타 가게에서 받은 것과 동일하여 정황상 사기 행각임이 드러났고, 같은 수법으로 벌써 9건의 피해 사례가 밝혀졌다고 합니다. 👴🏻 노 시니어 존 노펫존, 노키즈존에 이어 '60세 이상 출입제한' 카페가 등장했습니다. 세대 차별이라며 점주를 비난하는 여론이..
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230509_test카테고리 없음 2023. 5. 9. 18:54
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[키친보드가 만난 사장님] 신선한 야채를 전처리로 제공하는 식자재 유통사, 현아농산성공스토리 2023. 5. 8. 12:03
Q1. 반갑습니다, 현아농산 소개를 부탁드릴게요! 안녕하세요, 가락시장 안에서 농산물을 주력으로 유통하고 있는 현아농산이라고 합니다. 배송 지역은 서울 전지역과 수도권 일부 지역들이고요. 나무숲이라는 브랜드를 운영하며 매장 사장님들에게 항상 최고로 신선한 제품을 가져다 드리기 위해 노력하고 있습니다. Q2. 나무숲이라는 브랜드에는 어떤 의미가 담겨있을까요? 나무들이 모여서 숲을 이루잖아요? 저희가 하고 있는 식자재 유통업도 결국 혼자서는 할 수 없는 일이고, 모두가 모여서 하는 일이란 생각이 들었어요. 거기에서 나무숲이라는 이름을 따왔습니다. 푸르른 나무의 모습이 ‘신선’을 최우선으로 생각하는 저희의 철학과도 잘 맞는다고 느꼈고요. 신선함을 최우선으로 여기는 식자재 유통사 Q3. 소개를 들으니 왠지 채소..
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이번주 요식업 뉴스카테고리 없음 2023. 4. 11. 15:51
5월 첫째주 요식업 뉴스 요약 ❗️종합소득세 신고하세요 5월 종합소득세 기간이 돌아왔습니다. 8일까지 납세자들에게 안내문이 발송된다고 하니 이달 말일까지 잊지 말고 신고하세요. 🔍기사 보러가기 ❗️식약처 위생점검 30곳 적발 식약처는 관광지 등 5천여곳 위생 점검을 통해 30개 업소에 행정처분 조치를 내렸다고 합니다. 식중독 가능성이 높은 시기인 만큼 식재료와 위생 관리에 더 신경써야겠어요. 🔍기사 보러가기 ❗️음식 먹다 치아 파열, 업주 책임은? 종로구의 한 가게에서 손님이 만둣국을 먹다가 치아가 깨졌다며 업주를 고소하였습니다. 재판은 2년이나 이어진 끝에 업주의 무죄로 판결되었어요. 🔍기사 보러가기 ❗️닭고기 가격 주의보 지난달 육계 도축 마릿수가 전년대비 5.6% 적었던 만큼 육계 가격은 꾸준히 상..